거제 구조라해수욕장 인근,
오션뷰 직화짬뽕 '장사부'
생활의 달인 선정 셰프의 명작. 바다 풍경 앞에서 밥을 해먹는 경험
거제 일운면 해수욕장 인근에 자리한 직화 중화요리 전문점 '장사부'입니다. 구조라해수욕장, 망치해수욕장과 가까워 여행객들이 자주 찾는 식당이에요. 마소마레 카페 바로 옆이라 밥을 먹은 뒤 카페로 바로 들어갈 수 있다는 것도 장점입니다.
넓은 주차장이 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있습니다.
셰프 팀이 만드는 직화 중화요리
장사부를 운영하는 장동 셰프는 TV 프로그램 '생활의 달인'에서 선정된 인물입니다. 그 외에도 15년~45년 이상 경력을 쌓은 셰프 여럿이 함께 조리하는 곳입니다. 직화로 즉석에서 준비하는 음식들은 그 경력이 묻어나옵니다.
메뉴판 밖에도 식재를 보여주며 운영 철학을 드러냅니다.
직화짬뽕의 맛
장사부의 시그니처는 '직화짬뽕'입니다. 불맛 가득한 고기 육수 베이스에 해물과 채소가 풍부하게 들어갑니다. 숙주와 파가 많이 올라가 있어 시원한 맛과 아삭한 식감이 살아있습니다.
국물만 마셔도 셰프의 손이 느껴지는 음식이에요. 이 외에도 수제만두, 자장반자장, 탕수육 등 대표 메뉴들이 모두 정성이 들어가 있습니다.
오션뷰와 함께하는 식사
창문으로 바로 바다가 보입니다. 특히 오후 햇빛이 들어올 때 창밖 풍경이 정말 아름답습니다. 거제도의 자연을 바라보며 중국 음식을 먹는 경험은 독특합니다.
혼자 가도 좋지만, 가족·친구와 함께하면 더욱 좋은 추억이 될 식당입니다.
가격과 밥
관광지 인근이지만 가격이 합리적입니다. 유니자장은 6,000원, 직화짬뽕은 합리적인 수준입니다. 밥은 무한리필이라 얼마든 더 퍼 먹을 수 있습니다.
기본 반찬(단무지, 양파, 김치)도 무한리필이에요.
위치와 시간
주소는 경상남도 거제시 일운면 거제대로 1826 주1동 1층입니다. 마소마레 카페 바로 옆이라 찾기 쉽습니다. 영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 8시까지이며, 오후 3시~4시 30분은 쉬는 시간입니다.
매주 수요일은 휴무입니다.
한반도의 남동쪽 끝 거제에서 바다를 바라보며 직화 중화요리를 먹는 경험. 그렇게 특별한 것은 아니지만, 그렇기에 더 기억에 남는 여행의 순간들입니다. 구조라해수욕장이나 망치해수욕장에 가게 된다면, 장사부에서 한 끼를 함께해보세요.
