양주 장흥면 해물짬뽕 전문점,
한쉐프

경기도 양주시 장흥면에서 송추계곡을 향해 가다 보면, 주차장에 차가 엄청 많은 흰색 외관의 식당을 만날 수 있습니다. 바로 한쉐프입니다. 이곳은 해물짬뽕 전문점으로, 블로거들 사이에서는 송추계곡 나들이 후 들르기 좋은 가게로 입소문 나 있습니다.

여름휴가도 끝나가는 요즘, 계곡에서 물놀이하고 따뜻한 국물이 그리울 때 이곳을 찾으면 후회 없을 겁니다.

위치와 주차 정보

한쉐프는 경기도 양주시 장흥면 호국로 496에 위치하고 있습니다. 송추계곡이나 장흥유원지로 나들이 가는 길목에 있어서 쉽게 찾을 수 있으며, 무엇보다 매장 앞에 넓은 전용주차장이 있어 주차 걱정이 전혀 없습니다. 주말에 계곡 나들이객들이 몰려도 주차장이 거의 찬다고 느껴질 정도로 넉넉하다는 게 방문객들의 평가입니다.

자차로 방문하는 가족 단위 손님들에게 특히 편리한 조건을 갖추고 있습니다.

가게 분위기와 서빙 속도

들어서자마자 눈에 띄는 것은 가게의 규모입니다. 단체 손님도 많고 가족 외식객도 많은 만큼, 테이블이 충분하게 배치되어 있습니다. 비록 손님이 많아도 테이블 간격이 넓어서 답답하지 않다는 점이 방문객들의 공통된 평가입니다.

어린이용 의자도 비치되어 있어서 아이와 함께 방문해도 편하게 식사할 수 있습니다. 특히 인상적인 점은 회전율입니다. 대기가 있어도 기다리는 시간이 그리 길지 않다는 것이 강점입니다.

시그니처 메뉴, 해물 삼선짬뽕

한쉐프의 가장 인기 있는 메뉴는 역시 해물 삼선짬뽕입니다. 메뉴판을 보면 가격대별로 다양한 짬뽕을 제공하는데, 차돌 짬뽕(1만 2,000원), 문어짬뽕(1만 5,000원), 낙지짬뽕(1만 4,000원), 그리고 황제짬뽕(1만 8,000원) 등이 있습니다. 가장 기본이 되는 해물 삼선짬뽕은 오징어, 새우, 조개가 푸짐하게 들어가 있으며, 국물은 얼큰하면서도 시원한 맛입니다.

면발은 쫄깃하게 삶아져 국물을 잘 머금고 있어서, 한 숟가락 뜨면 국물과 재료가 함께 입에 들어옵니다. 이 정도 구성과 맛이라면 가성비가 좋은 편입니다.

셀프 반찬과 무한 밥 리필

한쉐프의 특징 중 하나는 상(上) 문화를 잘 따르고 있다는 점입니다. 추가 반찬은 셀프 코너에서 원하는 것을 덜어 먹을 수 있으며, 밥도 무한으로 리필이 가능합니다. 이건 오래된 식당들만의 배려인데, 짜장면이 남았을 때 밥을 비벼 먹는 문화를 이곳도 지키고 있다는 뜻입니다.

가족 외식에서 아이들 입맛이 까다로울 때도, 또는 여럿이 한두 가지 메뉴를 나눠 먹을 때도 무한 밥 리필은 정말 도움이 됩니다.

짜장면, 볶음밥, 탕수육까지 충실하게

한쉐프는 해물짬뽕 전문점이지만, 다른 기본 메뉴도 충실하게 준비되어 있습니다. 짜장면(8,000원)과 간짜장(9,000원), 그리고 삼선짜장(1만 1,000원) 같은 짜장 계열도 있고, 볶음밥도 주문할 수 있습니다. 탕수육은 고소하고 바삭한 튀김에 새콤달콤한 소스가 잘 어울리는데, 소자임에도 양이 상당합니다.

누군가는 국물을 좋아하고 누군가는 면을 선호하듯이, 가족이 함께 방문할 때 다양한 선택지가 있다는 게 큰 장점입니다.

방문 전에 알아두면 좋은 팁

한쉐프는 계곡 나들이 시즌에 특히 붐입니다. 평일이라도 점심과 저녁 시간대에는 손님이 많으니, 정말로 한적하게 방문하고 싶다면 아침 일찍 가거나 점심과 저녁 시간 사이의 틈새 시간을 노리는 게 좋습니다. 여럿이 방문한다면 미리 전화로 자리 예약이 가능한지 확인해 보는 것을 추천합니다.

또한 단체석이 마련되어 있으니, 단체 손님도 가능합니다. 영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 8시 30분까지이므로 시간을 맞춰 방문하면 됩니다.

계곡에서 놀다 나오는 길에 한번 들러보세요. 따뜻한 국물과 푸짐한 해물이 여행의 피로를 녹여낼 겁니다. 아이도 좋아하고, 어른들도 만족하는, 그런 가게입니다.